Hviid´s Juledessert

Hviid´s Juledessert.

Så blev det 4. søndag i advent og derfor får du her opskriften på

Hviid´s Juledessert

Denne fantastiske risalamandekage er lavet af fuldkornsris og helt uden sukker. Du kan evt. bruge den juleaften, hvis du putter en hel mandel i risalamande-delen, så kan i stædig have en mandelgave med.

Jeg har længe villet lave en julekage med mandelbund,risalamande og med kirsebær gele på toppen.

Det skulle vise sig, ikke at være så let, da det på det nærmeste, er helt umuligt at opdrive kirsebær i december. Jeg var overbevist om at man altid kunne få kirsebær i december, i hvert fald på frost, for jeg troede at alle husmødre stod og lavede kirsebærsovs til risalamanden juleaften.

Det gør de så ikke, ikke nødvendigvis fordi de ikke gider, men det er praktisk talt umuligt at købe kirsebær i december, jeg var i 7 forskellige butikker og ingen steder lykkedes det mig. Jeg spurgte flere gange personalet, som hver gang sagde, at det da bestemt ikke er sæson for kirsebær nu og som kiggede underligt på mig, når jeg sagde, at jeg absolut ikke ville have noget at det sukkersødet kirsebærsovs som de forsøgte at få mig til at købe i stedet, for som de sagde, det bruger ALLE andre.

Ja, wonder why, man kan jo lige som ikke opdrive andet, så de har jo lige som ikke andre muligheder. Til sidst fandt jeg så denne Æble-kirsebær most fra Østergård Mosteri, den er fremstillet af 100 % danske æbler og kirsebær.

Opskrift på Hviid´s Juledessert.

Til bunden skal du bruge : Læs videre “Hviid´s Juledessert”

Tørrede æbleringe og bananer med kanel

 

Tørrede æbleringe og bananer med kanel

Tørrede æbleringe og bananer med kanel er ikke det, de fleste forbinder med slik, men når frugten tørres kommer smagen af selve frugten mere frem og fordi vandet i frugten er fjernet smager den nu meget sødere.

Sådan laver du Tørrede æbleringe og bananer med kanel

Skær en stak bananer ud i ca. lige store skiver. Fordel på dehydrator plade eller på bagepapir til almindelig ovn. Pensel skivernes overflade med citronsaft og drys Kanel på. Læs videre “Tørrede æbleringe og bananer med kanel”

Heidi´s Chokoladebrud

Chokoladebrud

Noget af det nemmeste juleslik du kan lave, er chokoladebrud. Du kan i princippet putte lige hvad du har og ønsker i.

Jeg kan rigtig godt lide når der er poppet hirse i, de smager egentligt ikke af noget, men de giver en fantastisk konsistens, sådan lidt ala fransk nugat og morbær smager af karamel, jeg er derfor vild med denne kombination.

Opskrift på Heidi´s Chokoladebrud med poppet hirse og morbær.

Du skal bruge :

Læs videre “Heidi´s Chokoladebrud”

Brændte mandler med lakrids

Brændte mandler med  lakrids

Min søster laver  nogle super lækre brændte mandler med  lakrids.

Jeg har fået opskriften (og kunne ikke lade være, at lave lidt om på den). Jeg synes de smager helt fantastisk og derfor skal du selvfølgelig have fornøjelsen af at smage dem.

Opskrift på Min søsters brændte mandler med  lakrids

Du skal bruge :

Læs videre “Brændte mandler med lakrids”

Is dessert

Is dessert
Is dessert

Jeg synes det er SÅ FEDT når man kan lave sunde varianter af ting som vi normalt vil betegne som usundt, denne Trefarvet is dessert bestående af jordbær, kakao og banan is, er lavet af lutter sunde ingredienser, som nærer din krop.

Misforstå mig nu ikke, der skal selvfølgelig også være plads til en helt almindelig is, i nu og næ, mennnn med denne sommer, hvor solen skinner fra en skyfri himmel, så har man jo lyst til is hele tiden.

Opskrift på Is dessert med jordbær, kakao og banan smag.

Læs videre “Is dessert”