Kakao bønne pålæg

Kakao bønne pålægJeg er vild med smagen af chokolade. Jeg tager derfor ofte et stykke fuldkorns knækbrød med mørk pålægschokolade (min 70 %).

Men samtidig vil jeg rigtig gerne sammensætte alle mine måltider, så jeg får både kulhydrat, fedt og protein, da det er sådan jeg bedst holder mit blodsukker stabilt. Og der er jo ikke meget protein i knækbrød med pålægschokolade.

Jeg har derfor lavet denne opskrift på Kakao bønne pålæg, den er fyldt med protein og gode fedtstoffer.

Opskrift på  Kakao bønne pålæg

Du skal bruge : Læs videre “Kakao bønne pålæg”

Sweet nibs peanutbutter nice cream

Sweet nibs peanutbutter nice creamSweet nibs peanutbutter nice cream hvis du er vild med peanutbutter.

Jeg synes det er fantastisk når man kan lave en dessert, som kun består af sunde råvarer og samtidig smager vildt lækkert.

Kender du de almindelige kakao nibs, men synes at de er alt for bitre, så skal du prøve denne version, Søde kakao nibs, de er sødet med økologisk kokosblomst nektar, og de smager fantastisk.

opskrift på Sweet nibs peanutbutter nice cream

Du skal bruge

Læs videre “Sweet nibs peanutbutter nice cream”

Raw Islagkage med lakrids og nøddebund

Raw Islagkage Super sund Raw Islagkage lavet på avocado og kokosmælk. Dette  kan dog på ingen måde smages, da lakridsen skjuler smagen af avocado.

Opskrift på Raw Islagkage med lakrids og nøddebund

Du skal bruge

Bund :

  • 170 g. hasselnødder
  • 70 g. dadler (dem fra kasse)
  • 70 g. kokospalmesukker
  • 1 dl. kokosolie

Læs videre “Raw Islagkage med lakrids og nøddebund”

Immunboostende kakaokugler

Immunboostende kakaokuglerDet skal være en nydelse at spise sundt. Jeg synes derfor at det er fantastisk, når det at spise noget rigtig lækkert, kan kombineres med at booste immunforsvaret.

Immunboostende kakaokugler

  • 200 g. dadler
  • 1 1/2 dl. kakaofibre
  • 1/2 dl. kokosolie
  •  1 spsk. gurkemeje
  • 1 spsk. ingefær
  • 1 1/2 tsk. chili
  • 1 knsp. sort peber

Læs videre “Immunboostende kakaokugler”

Valnøddelagkage med kaffeskum

Valnøddelagkage med kaffeskum Denne lagkage er mest til voksne, da der er kaffe i og bundene er fyldt med lækre valnødder

Det er nok de færreste børn der ønsker det i deres lagkage. Men er du til kaffe og nødder så er jeg sikker på at du vil elske denne kage. Den smager vidunderligt.

Her kommer opskriften

Valnøddelagkage med kaffeskum

Du skal bruge : Læs videre “Valnøddelagkage med kaffeskum”

Jordbærtærte

JordbærtærteMin ynglingskage er jordbærtærte. Den almindelige jordbærtærte fra bageren, som de fleste jo kender, er ikke specielt sund.

Jeg har derfor lavet en sundere version, så nu kan jeg spise jordbærtærte med god samvittighed.

Det synes jeg selvfølgelig også, at du skal have mulighed for, så her får du

Opskrift på Jordbærtærte

Du skal bruge :

Bund: Læs videre “Jordbærtærte”

Fastelavns vandbakkelser

Fastelavns vandbakkelser

Jeg er ikke så meget til fastelavnsboller, men jeg elsker vandbakkelser, de smager fantastisk og kan fyldes med næsten hvad som helst.1

Her har jeg lavet vandbakkelser med 100 % fuldkornsmel og uden sukker.

Opskrift på Fastelavns vandbakkelser

Du skal bruge :

  • 2 1/2 dl. vand
  • 125 g. smør
  • 125 g. Hvid Hvede mel
  • 1/2 tsk. bagepulver
  • 5 æg

Læs videre “Fastelavns vandbakkelser”