Varm salat med tofu

Varm salat med tofu

Super lækker varm salat med tofu.

Kender du det, at du rigtig gerne vil have en salat, men samtidigt har lyst til noget varmt ?

Her er denne salat genial.

Opskrift på Varm salat med tofu

Du skal bruge :

  • 125 g. tofu
  • 1 hjertesalat
  • 10 små tomater
  • 1/2 rødløg
  • 1/2 porre
  • 12 champignoner
  • 10 slikærter
  • 1 spsk. sød chilisovs
  • 1 spsk. soya
  • 1 tsk. honning
  • 1 fed hvidløg
  • 1/2 tsk. ingefær
  • 1/2 tsk. gurkemeje
  • 1 tsk. karry
  • salt og peber
  • evt. hakket chili efter smag
  • olivenolie til stegning

Hak hvidløget fint, skær tofu i tern  og halver tomaterne . Rødløg, porre, slikærter og champignon skæres i skiver og salaten hakkes groft.

Varm en pande med olivenolie og svits hvidløg, ingefær, gurkemeje, karry og evt. chili let, inden du tilsætter tofu, rødløg, porre, champignon og slikærter som steges et par minutter ved middel varme. Herefter tilsættes resten og der steges endnu et par minutter.

Og så er der serveret.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *